LABORATORIO AGROALIMENTARE – PRODUZIONE, HACCP, BOTTEGA E PUNTO VENDITA

Gestisce produzione agroalimentare e laboratorio: HACCP e sicurezza, manutenzione e organizzazione bottega/punto vendita; supporta acquisti e lavorazioni.

Stampa / Condividi

Cosa fa

Compiti e attività

Organizzazione e supervisione delle lavorazioni agroalimentari e trasformazione prodotti.
Presidio norme igienico-sanitarie (HACCP) e sicurezza sul lavoro.
Pulizia, manutenzione e gestione operativa di laboratorio e attrezzature.
Gestione operativa bottega/punto vendita secondo disposizioni interne.
Supporto acquisti materiali di consumo e supporto alle lavorazioni.

Persone di riferimento

Ada Sparavigna – Referente laboratorio agroalimentare e supporto produzione.
Gianni Schiavone – Supporto laboratorio; contabilità di magazzino/punto vendita.

Attività aggiuntive / incarichi collegati

Progetti “Eccellenza/Scuola in campo” e “Ospitalità, mercati e fiere” – Supporto a stand e gestione operativa durante eventi (in raccordo con area tecnica e servizi generali).

Le attività sono svolte in raccordo con DS e DSGA secondo organizzazione interna e procedure di sicurezza.